L’ex Convento annesso alla Chiesa di San Paolino, fondato nell’XI secolo, si trova nel centro storico di Firenze a pochi passi da Santa Maria Novella e Ponte Vecchio. Il complesso è giunto nella sua configurazione attuale a seguito di numerosi interventi: fu ricostruito nel ’600, rimaneggiato nell’800 e ampliato negli anni ‘50.
L’immobile si articola in 3 volumi con una superficie complessiva di circa 11.500 mq. Il progetto di restauro ha previsto la realizzazione di un hotel con 171 camere, ristorante, bar, hall d’ingresso, sala riunioni e parcheggio sotterraneo.
L’interior design dell’hotel è stato curato dalla designer Paola Navone e dal suo team di Studio Otto. Ispirato alla Divina Commedia, il poliedrico progetto mescola allusioni dantesche: scene dell’inferno e del paradiso si alternano nei diversi ambienti comuni e privati.
Il cuore dell’hotel, al centro del palazzo storico, è il ristorante posto sotto l’enorme cupola di vetro. Attorno sono disposti un rigoglioso cortile che porta la luce negli spazi interni, un bar, una tipica bottega in stile tradizionale. L’accesso dalla piccola piazza San Paolino è aperta al quartiere, ai suoi abitanti e ai turisti.
Il recupero del complesso religioso di San Paolino ha richiesto un attento e rigoroso intervento di restauro. Sono stati eseguiti interventi di consolidamento murario per preservare e rinforzare le pareti dell’edificio, assicurando la loro integrità nel corso del tempo. Inoltre, è stata effettuata un’accurata pulitura delle pareti restituendo al complesso religioso la sua originaria bellezza. Le aree che presentavano giunti danneggiati sono state riparate e risarcite, assicurando una coesione solida tra le diverse parti dell’edificio. Solo dopo aver garantito la stabilità e la sicurezza della struttura esistente, sono state avviate le operazioni di scavo per realizzare i nuovi piani interrati previsti dal progetto di ampliamento. L’edificio è stato letteralmente sospeso sulle fondazioni esistenti per permettere lo scavo sottostante. Durante le operazioni sono stati riportati alla luce locali storici non riportati nelle cartografie. Questo meticoloso processo di restauro ha permesso di preservare il patrimonio storico e culturale di San Paolino, rendendo possibile la sua fruizione da parte di visitatori e ospiti in un ambiente sicuro.
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